دمنوش - انواع دمنوش گیاهی و خواص آنها در حراجی تو

دمنوش

دمنوش نوشیدنی هایی است که از تزریق یا جوشانده گیاهان ، ادویه ها یا سایر مواد گیاهی در آب گرم تهیه می شود. اصطلاح "چای گیاهی" اغلب در مقایسه با چای های واقعی (به عنوان مثال ، سیاه ، سبز ، سفید ، زرد ، اولانگ) که از برگ های درمان شده گیاه چای ، Camellia sinensis تهیه می شود ، استفاده می شود. برخلاف قهوه و چای های واقعی (که بدون کافئین نیز موجود هستند) ، بیشتر tisanes به طور طبیعی حاوی کافئین نیستند.

تاریخچه

گیاه چای ، برای حدود 5000 سال رشد کرده است. این گیاه عضوی از خانواده Theaceae است که ریشه آن به چین و جنوب شرقی آسیا باز می گردد. مصرف معمول چای در آسیا رشد کرد و سرانجام کاوشگران اروپایی آن را در قرن هفدهم وقتی به یک کالای اصلی تبدیل شد ، به اروپا آوردند.

برخی احساس می کنند اصطلاح تیزان از چای گیاهی صحیح تر است یا دومی حتی گمراه کننده است ، اما بیشتر فرهنگ لغت ها ثبت می کنند که از کلمه چای برای اشاره به گیاهان دیگر در کنار گیاه چای و نوشیدنی های ساخته شده از این گیاهان دیگر نیز استفاده می شود. در هر صورت ، اصطلاح چای گیاهی کاملاً ثابت شده و بسیار رایجتر از تیزان است.

کلمه تیسانه قبل از قرن بیستم که در معنای امروزی از زبان فرانسه گرفته شده بود به معنای امروزی آن نادر بود. (به همین دلیل است که برخی از مردم احساس می کنند باید مانند فرانسوی تلفظ شود ، اما تلفظ اصلی انگلیسی / tɪˈzæn / همچنان در انگلیسی ایالات متحده و به ویژه در انگلیس رایج است).

این کلمه قبلاً در اواخر انگلیسی میانه به معنای "نوشیدنی دارویی" وجود داشته و قبلاً از زبان فرانسه (فرانسه قدیم) وام گرفته شده بود. کلمه فرانسوی قدیم از واژه لاتین ptisana گرفته شده است که از واژه یونان باستان πτισάνη (ptisánē) به معنی جو "پوست کنده" و به عبارت دیگر جو مروارید و نوشیدنی ساخته شده از این شبیه آب جو مدرن است.

در زیر به بررسی چند نوع دمنوش میپردازیم:

رویبوس

این ماده از یک گیاه بومی آفریقای جنوبی می آید و نوشیدنی آنجا چای قرمز است. فاقد کافئین است و اغلب به دلیل آنتی اکسیدان های آن مورد تبلیغ قرار می گیرد. برخی از محققان بر اساس مطالعات انجام شده بر روی حیوانات بر این باورند که این گیاه می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به پیشگیری از سرطان کمک کند. آنها همچنین در حال بررسی این موضوع هستند که آیا می تواند به نفع قلب شما باشد و با دیابت مبارزه کند. در صورت داشتن سرطان حساس به هورمون یا تحت شیمی درمانی قبل از استفاده از آن با پزشک خود م کنید.

بابونه

قرن ها است که مردم از این گیاه گل دهنده برای تسکین ناراحتی معده ، گاز ، اسهال ، بی خوابی و اضطراب استفاده می کنند. برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است به تسکین اختلال اضطراب عمومی کمک کند ، اما شواهد زیادی برای اثبات ادعاهای دیگر وجود ندارد. اگر به گیاه گل محمدی حساسیت دارید ، نباید آن را بنوشید. همچنین تعامل با داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین و همچنین برخی داروهای دیگر شناخته شده است.

رز هیپ

این نوشیدنی از غلافهای بذر انواع وحشی گل تهیه می شود. این گیاه منبع ویتامین C است و ممکن است دارای قدرت ضد التهاب و آنتی اکسیدان باشد. برخی شواهد نشان می دهد که گل رز ممکن است درد آرتروز را تسکین دهد ، اما محققان می خواهند اثرات آن را از نزدیک مطالعه کنند این به طور کلی بی خطر است ، اگرچه برخی از افراد هنگام استفاده از آن واکنش های آلرژیک یا ناراحتی معده دارند.

نعناع تند

ناراحتی معده ، سردرد ، سندرم روده تحریک پذیر و مشکلات تنفسی از دلایلی است که افراد به این گیاه علاقه دارند. نوشیدنی های ساخته شده از برگ ها قرن هاست که به صورت دارویی مورد استفاده قرار می گیرند ، اما تحقیقات کمی برای پشتیبانی از هرگونه ادعای سلامتی انجام شده است. روغن نعناع موجود در قرص ها یا آنهایی که روی پوست خود می گذارید کمی بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است ، اما دانشمندان باید درباره مزایای آن بیشتر بدانند. اما دم کرده آن بی خطر است ، بنابراین امتحان کردن آن یا لذت بردن از طعم خنک آن ضرری ندارد.

زنجبیل

نوشیدنی تهیه شده از ریشه این گیاه گرمسیری عمدتا درمانی برای ناراحتی معده و حالت تهوع است. همچنین ممکن است برای تقویت اشتها ، تسکین درد آرتروز یا مبارزه با سرماخوردگی آن را امتحان کنید. اگرچه برخی مطالعات نشان می دهد که می تواند با انعطاف پذیری مقابله کند ، دانشمندان اثبات زیادی درباره سایر مزایا پیدا نکرده اند این چای گیاهی بی خطر محسوب می شود ، اما اگر باردار هستید ، باید قبل از اینکه آن را به عنوان یک قسمت منظم از رژیم غذایی خود استفاده کنید ، با پزشک خود م کنید.

بادرنجبویه

مظطرب؟ مشکل خواب؟ خرد عامیانه می گوید این گیاه ممکن است فقط مورد شما باشد و شواهدی وجود دارد که از آن پشتیبانی می کند. همچنین ممکن است باعث بهبود حافظه شود ، اگرچه محققان می خواهند بیشتر بدانند. اگرچه ممکن است متوجه شوید حالت تهوع یا درد شکم به شما می دهد ، بنابراین در مصرف بیش از حد یا استفاده طولانی مدت از آن مراقب باشید.

خار شیر و قاصدک

مردم از این دم کرده ها برای مشکلات کبد و کیسه صفرا استفاده می کنند. چای قاصدک به شما آسیب نمی رساند - مگر اینکه به علف هرز گل زرد حساسیت داشته باشید - اما مطالعات نشان نداده اند که مفید است. ماده اصلی خار مریم سیلیمارین نام دارد و یک مطالعه نشان داد که ممکن است علائم هپاتیت C را تسکین دهد. محققان معتقدند این ماده برای اکثر افراد بی خطر است.

گل ختمی

این گل که در اصل از مصر باستان آمده است ، یک دانه قرمز پر از آنتی اکسیدان تولید می کند. برخی مطالعات کوچک نشان داده اند که می تواند فشار خون را کاهش دهد. آیا می تواند کلسترول را نیز کاهش دهد؟ این نویدبخشی را نشان می دهد ، اما محققان می خواهند آن را بیشتر بررسی کنند. تا زمانی که آن را به میزان متوسط می نوشید ، بی خطر محسوب می شود.

سرخارگل (اکیناسه)

گیاه گل نازک (نام رایج آن) به عنوان یک داروی سرماخوردگی شناخته می شود ، اما علم در واقع این موضوع را تأیید نمی کند. به نظر می رسد این سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و محققان آن را به عنوان درمانی برای آنفولانزا مطالعه می کنند. اگر باردار هستید یا به آلرژی یا آسم مبتلا هستید ، بهتر است خود را پاک کنید. همچنین می تواند بر میزان عملکرد داروهای خاص تأثیر بگذارد.

گل حکیم

قرن ها است که مردم از این گیاه برای مواردی مانند مشکلات معده ، گلودرد ، افسردگی و از دست دادن حافظه استفاده می کنند. آیا واقعاً در انجام هر یک از آنها به شما کمک خواهد کرد؟ ما نمی دانیم زیرا تحقیقات زیادی در مورد آن انجام نشده است و مطالعات موجود ناقص است. استفاده از آن به عنوان ادویه یا چاشنی ایمن است ، اما برخی از انواع آن ماده ای به نام thujone دارند که می تواند بر سیستم عصبی شما تأثیر بگذارد.

گل ساعتی (پشن فلاور)

برخی می گویند این گل وحشی اضطراب را کاهش می دهد و به شما کمک می کند تا بخوابید و برخی تحقیقات این ادعاها را تأیید می کند. اگر باردار هستید نباید چای بنوشید. این می تواند بر نحوه عملکرد برخی داروها از جمله پنتوباربیتال و بنزودیازپین ها تأثیر بگذارد. همچنین ممکن است باعث خواب آلودگی ، گیجی و گیجی شود.

زردچوبه

این از ریشه ای است که مربوط به زنجبیل است. مردم از آن برای جلوگیری از گاز و همچنین برای درمان سنگ کلیه استفاده می کنند ، اگرچه هیچ پایه علمی برای آن وجود ندارد. مطالعات روی حیوانات نشان می دهد که ممکن است به جلوگیری از سرطان و کاهش التهاب کمک کند ، اما محققان باید این اثرات را در انسان بررسی کنند. اگر شیمی درمانی می کنید ، باید بدانید که این گیاه ممکن است در درمان شما اختلال ایجاد کند.

سنبل الطیب

ن از این گیاه برای تسکین علائم یائسگی استفاده می کنند و همچنین ممکن است آن را برای بی خوابی ، اضطراب یا افسردگی مصرف کنید. هنوز مورد مطالعه قرار نگرفته است ، بنابراین دانشمندان واقعاً نمی توانند بگویند که آیا به این شرایط کمک می کند یا خیر. برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است به خوابیدن کمک کند. به طور کلی استفاده از آن برای مدت زمان کوتاه بی خطر است ، اما چون ممکن است باعث خواب آلودگی شود ، آن را با الکل یا داروهای آرامبخش مخلوط نکنید.

کاوا

این عضو از خانواده فلفل ، بومی اقیانوس آرام جنوبی ، اغلب به عنوان مقوی اضطراب تبلیغ می شود. محققان دریافته اند که ممکن است کمی برای آن بیماری تسکین یابد ، اما همچنین پیوندهایی با مشکلات شدید کبدی کشف شده است. افرادی که مدت زیادی از آن را می نوشند ممکن است پوستی زرد یا خشک و پوسته پوسته داشته باشند. FDA هشدارهایی را درباره خطرات این گیاه صادر کرده و برخی از کشورها سعی کرده اند آن را از بازار حذف کنند.

گل گاوزبان

گل گاوزبان یک گیاه است. از گل و برگ آن و همچنین روغن دانه های آن به عنوان دارو استفاده می شود.

روغن دانه گل گاوزبان برای اختلالات پوستی از جمله اگزما (درماتیت آتوپیک) ، بثورات قرمز و خارش دار روی پوست سر (درماتیت سبورئیک) و نوعی بیماری پوستی به نام نورودرماتیت استفاده می شود. همچنین برای آرتریت روماتوئید (RA) ، تورم لثه ، استرس ، سندرم قبل از قاعدگی (PMS) ، دیابت ، اختلال نقص توجه - بیش فعالی (ADHD) ، سندرم زجر تنفسی حاد (ARDS) ، الکل ، درد و تورم (التهاب) استفاده می شود. ) ، آسم ، و برای جلوگیری از بیماری های قلبی و سکته مغزی. روغن گل گاوزبان گاهی اوقات به مقدار کم به شیرخشک شیرخوار اضافه می شود تا اسیدهای چرب مورد نیاز برای تقویت رشد نوزادان نارس را فراهم کند.

از گل و برگ گل گاوزبان برای تب ، سرفه و افسردگی استفاده می شود.

گل گاوزبان همچنین برای یک مشکل هورمونی به نام نارسایی آدرنال ، برای "تصفیه خون" ، برای افزایش جریان ادرار ، جلوگیری از التهاب ریه ها ، به عنوان یک آرامبخش ، و ایجاد تعریق استفاده می شود. گل گاوزبان همچنین برای افزایش تولید شیر مادر و درمان برونشیت و سرماخوردگی استفاده می شود.

گل گاوزبان برای ایجاد بثورات قرمز و خارش دار در پوست سر نوزادان (درماتیت سبورئیک) به پوست زده می شود و همچنین برای ایجاد نرمی پوست از آن استفاده می شود.

در غذاها ، گل گاوزبان را در سالاد و سوپ می خورند.

در تولید ، از گل گاوزبان در محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود.

دمنوش زعفران

فواید این چای برای سلامتی قابل شمارش نیست. زعفران ادویه "آفتاب" است.

این بدان معنی است که روحیه شما را بالا می برد. از این رو ، درمانی برای افسردگی است. فشار خون شما با استفاده از این چای کنترل می شود.

به علاوه ، با بیماری های قلبی نیز مقابله می کند. علاوه بر این ، همچنین حافظه ما را افزایش می دهد و از سرطان جلوگیری می کند. در آخر ، ساخت آن بسیار سریع و آسان است. بنابراین ، هر روز و هر زمان می توانید آن را درست کنید.

و کاملاً در منوی مهمانی چای و یا یک گردهمایی صبحانه دوستانه متناسب است.

علاوه بر این ، شما همچنین می توانید چای زعفران را به همراه شیر سرو کرده و به آن حس  ایرانی یا مراکشی اضافه کنید.

بهار نارنج

مرکبات اورانتیوم به میوه بهارنارنج اشاره دارد. آب ، پوست و تفاله را می توان به صورت خوراکی مصرف کرد. از آنها برای کاهش اضطراب ، هضم و بی خوابی استفاده شده است. از مرکبات اورانتیوم نیز برای تقویت کاهش وزن استفاده شده است. می توان آن را روی پوست قرار داد یا به صورت روغن پخش کرد. مرکبات اورانتیوم را می توان به صورت چای درست کرده و به عنوان قرص ، پودر یا عصاره مصرف کرد.